エアフライヤー（ノンフライヤー）買いました
我が家の食用油は、伝統的に「オリーブオイル エクストラバージン」を使っております。
イタリア産ですが、近所の激安スーパーで、かつて１リットル700円代で売られておりました。それが、今ではなんと２倍以上のお値段。円安のせいもあるのでしょうね。
これまでも、倹約的に使ってまいりました。揚げ物なんかは、フライパンに深さ１センチ程引いて裏表揚げる形でやっておりましたが、もう、おいそれとは使えません。
という事で、高温の空気で調理する「エアフライヤー」を買いました。
ケチ道で有名な、キャスター・辛坊治郎さんがラジオでも紹介しておられた事もありましたし、値段も以前ほど高くはありません。
エアフライヤー…良いですよ。
ウチのは最高温度200度ですが、油が無くても調理が出来ます。…だから、エアフライヤーなんですけどね。
とはいえ、から揚げの様なものだと、粉を降ったままの状態で仕上がるので（熱は通ってるのでそのまま食べても大丈夫）、やっぱり油は必要になります。
食材の上から、細く垂らす様に、油を掛けていたんですが、仕上がりがムラになってしまうので、油用の霧吹きが必要になって来ます。
100均一で買ってみましたが、霧の状態が余り宜しくない。
なので、１０００円以内の専用オイルスプレーを、ネットで買う事にしました。
まだ、手元には届いておりませんが、届けば、油淋鶏等の揚げ物としては大物も上手に出来そうな気がします。
エアフライヤー…油の節約、カロリーオフの観点からも、おススメです。
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